シフォンケーキ

シフォンケーキ作りに関わらず、お菓子作りにおいて設定した庫内温度で正しく焼成されているかどうかは出来上がりに大きな影響を与えます。今日は、設定温度と庫内温度に差がないか確認する方法と設定温度通りに焼成するポイントをご紹介します。

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