食べ物

魚釣りが趣味の夫が釣具屋さんで見つけてきた魔法のシート。以前は、近所のスーパーで取り扱っている魚は、あまり美味しくなかったので味が安定している塩鮭を購入したり、切り身を味噌や醤油で煮て食べ方を工夫していました。しかし、このシートを知ってから近所のスーパーで購入した魚でも、刺身や塩焼きでとても美味しく頂けるようになりました。使い方はとっても簡単。ひと手間で格段に美味しくなる魔法のシート。

まだまだ残暑の残るこの季節、お手軽に素麺を家庭で食べる方も多いのでは無いでしょうか？今日は、常識を覆す！？素麺の茹で方についてご紹介したいと思います。この茹で方は、通常の茹で方と比較して手間がかからないのはもちろん、つるっとしてていつもより美味しく、茹で上がった後も麺同士がくっつくこともありません。この感動をぜひ、実際に試してみて下さい。

ご家庭の定番メニュー「唐揚げ」。油の温度に気を付けて揚げたのに衣がべちゃっとしたり、生焼けだったなんて経験はありませんか？２度揚げが美味しいと知り、試したものの揚げるのが手間、２度揚げで焦げてしまったという経験はありませんか？特別な材料もスキルも必要ありません！ちょっとしたポイントを押さえて誰でも簡単にサクッとジューシーに仕上がるおいしい唐揚げを作ることができます。

とっても簡単！シフォン作りで余った卵黄を翌朝に素敵な1品へアレンジする方法